Välkommen till kursen
för serveringspersonal!

Har du nyanställd personal som på några veckor behöver lära sig grunderna i servisyrket?
Då är detta kursen för dig!

Video på 2 minuter om utbildningen

Lyckat pilotprojekt tillsammans med Turistrådet i Västra Götalandsregionen.

April 2023 beställdes ett pilotprojekt för vår uppdaterade hel-digitala utbildning av Jill Axelsson på Turistrådet i Västra Götaland.

Projektet överträffade förväntningarna och har resulterat i ett fortsatt samarbete perioden 2024 & 2025.

Kommande projekt: Mer info inom kort.

Videoklipp från våra kursdeltagare

Positiv feedback från våra deltagare

”Bra upplägg med nyttiga övningar som var lätta att följa och utföra. Jag tycker det är bra att övningarna är uppdelade i olika moment, det gör det mer strukturerat.
Det är bra att kunna delta i en sådan här kurs övernätet och kunna utföra allt hemma i sin takt.!”

"Jag har inga förbättringstankar. När jag fick reda på att jag skulle gå en digital servisutbildning så hade jag faktiskt ganska låga förväntningar. Så upplägget på denna kursen har överträffat mina förväntningar.
Jag trodde inte det var möjligt att lära sig detta yrket digitalt utan en fysisk lärare på plats så stora tummar upp på detta.
Att coachen var så positiv i sin feedback gjorde att man blev sporrad ännu mer till att fortsätta så en"digital lärare" fungerar faktiskt väldigt bra. Jag hoppas fler får möjlighet att gå denna utbildning som vill lära sig yrket.

"Väldigt mycket. Allt ifrån att bära tallrikar, bricka. Hur man öppnar en vinflaska, vilka olika glas man kan använda till olika drycker. Hur man kan se olika gäster och hur man bemöter dem.
Typiska ord för restaurangbranschen som kan vara bra att kunna, så jag kommer använda mig utav väldigt mycket och har faktiskt redan börjat använda mig utav det."

Utbildningen 2022 ledde till anställning för samtliga medverkande vilket uppmärksammades av TV4 Nyheterna. Se inslaget här:

TEORI

Dina anställda får grundläggande teorikunskap om alla olika redskap som vinglas och bestick, till vad som sker under en hel arbetskväll och varför service är så otroligt viktigt för en restaurang.

PRAKTISKA MOMENT

Dina anställda får instruktionsfilmer och redskap för att börja öva hemma på att hälla dryck, bära tallrikar och servera med bricka vilket skapar vana och trygghet redan innan första arbetsdagen.

INTERAKTIVITET

Dina anställda får reflekterande uppgifter under hela kursen som skapar förståelse och nyfikenhet till serviceyrket. De får dessutom personlig stöttning via en coach eller av dig som krögare under kursens gång.

Introduktion till yrket som servis

Kursen är praktisk, teoretisk och interaktiv och ger deltagarna färdigheter som gör att de redan första arbetsdagen har god kännedom om hur en restaurang fungerar och varför gästerna alltid ska vara i fokus.

Instruktionsfilmer

på praktiska moment för att öva hemma innan.

Personlig återkoppling

under kursens gång.

Lära sig grunderna inom restaurang

i egen tid och rum.

Ordlista

som hjälper till att hänga med i snacket på en restaurang.

Virtuell kassamiljö

med övningsuppgifter för att skapa kassavana.

Serviceminded deltagare

som har gästen i fokus från start!

”Det är rena lyxen att få in nyanställda som redan kan så mycket”

Restaurang Utbildning

Restaurang Utbildning

Rolf Olofsson

Utbildningsansvarig

Ring eller maila ansvarig för utbildningen för mer information och prisuppgifter

Utbildningen genomförs i samarbete med Induction som är specialiserade på digitalt lärande och kompetensutveckling